螃蟹: 只， 姜: 片， 醋: 勺， 糖: 克
1螃蟹用軟毛刷刷幾遍，用清水沖洗乾淨。
2上鍋蒸，綁繩不要解開，殼朝下肚皮朝上（防止蛋黃流出），肚皮上放幾片姜，大火燒開小火蒸15分鐘。
3出鍋，用醋、糖、薑絲調一碗汁子，去寒氣！