雞蛋: 1， 淡牛奶: 200毫升， 低粉: 40g， 高粉: 30g， 黃油: 15g， 糖粉: 20g， 芒果: 半個， 淡奶油: 150毫升， 糖粉: 15g
1雞蛋，牛奶，融化黃油，糖分倒入盆內，用手動打蛋器打散，低粉和高粉混合過篩倒入盆內，繼續攪拌均勻，完成後放入冰箱冷藏半小時
2芒果切粒，冰箱拿出粉糊，過篩，平底鍋倒入一勺粉糊，小火慢慢煎，直至粉皮起泡泡就差不多可以出碟，疊上鋪一層保鮮膜，1⃣️塊隔著一塊，全部煎好放冰箱備用
3淡奶油加入糖粉用電動打蛋器打發至沒有流動狀態就可以
4最後拿皮包住奶油和芒果，完成