原料

無鹽黃油: 115g， 白糖: 250g， 雞蛋: 3個（大個兒）， 香草精: 一茶匙， 中筋麵粉: 3/4杯， 鹽: 1/4 茶匙， 烘培用巧克力（黑巧克力）: 120g

步驟

1無鹽黃油軟化至室溫。 如果等不及的話可以加熱融化，做出來的效果差不多

2巧克力隔水融化

3然後把溶化後的巧克力和黃油放入乾淨的容器混合

4接著加入雞蛋，白糖和香草精。用橡皮刮刀攪拌。注意，最好不要像打雞蛋一樣，會絞進空氣。翻拌就好。

5最後確定所有材料都混合好了以後，把混合物倒進烤盤，放入預熱好的烤箱，170°C烤20-25分鐘

6烤好後拿出放涼，之後切塊就好，上面撒上糖分也好，會比較好看O(∩_∩)O

7額外步驟：如果喜歡在蛋糕上擠上奶油的話，就需要準備奶油，白糖和檸檬皮。打發後擠在蛋糕上。

小技巧

1.放入烤箱烘烤以前要震出來氣泡哦。 2.關於奶油中加入檸檬皮，有興趣的朋友可以試試，真的味道會很不錯。 3.這個方子中用了半斤的白糖，我個人並不是很喜歡，但是做出來的成品倒也不是特別甜膩的那種，朋友說甜度剛剛好。如果不喜歡甜的朋友，可以適量減少白糖的用量。