原料

三文魚刺身: ， 美乃滋: ， 廚房用噴槍:

步驟

1如果購買的是整塊的三文魚，切成合適大小的魚片，並排列放置於不怕高溫的材料上

2在三文魚刺身上方擠上適量美乃滋

3打開噴槍開始愉快的灸烤吧！三文魚變色後即可，不喜歡生魚片的朋友們可以多烤一下

小技巧

1. 如果條件允許，三文魚最好選擇可以直接生吃的 2. 不喜歡生食的朋友們可以把魚片切的稍微薄一些，容易熟。但是太薄將會影響對三文魚肥美口感的體驗(´･･`) 3. 美乃滋比較容易和火產生反應，所以大火力烘烤有美乃滋覆蓋的部分能加快灸烤的速度 4. 是否要搭配芥末就看各位的喜好了，酸甜的美乃滋和芥末並不衝突，反而帶來格外突出的味覺享受 5. 喜歡握壽司的就在魚片下方配壽司飯糰，喜歡散壽司的就直接準備一碗壽司飯，然後撲滿三文魚片就好啦(☆☆) 6. 美乃滋熱量高，也容易膩，搭配黑胡椒，或者直接裸烤也是很棒的選擇