青欖瘦肉湯

原料

瘦肉: 750 克, 青欖: 9粒, 蜜棗: 3粒, 水: 750ml

步驟

1準備好所有材料

2瘦肉切塊飛水

3全部材料放入燉盅並加水,燉3.5小時,我用的是天際電燉煲,一次可以放三個小燉盅,其實可以全部放在一個大燉盅的,我是為了方便一人一盅

4燉好的

5喝湯

小技巧

這道湯非常好喝,很適合抽煙人士及老師們常喝此湯,也可以用瓦煲慢火煲,但水的用量要增加


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