原料

茭白: 500g， 豬肉: 150g， 蔥: 一小段， 蒜: 兩瓣， 姜: 兩片， 胡椒粉: 一點兒， 料酒: 一勺， 生抽: 一勺， 鹽: 一點兒

步驟

1蔥和蒜切好備用，豬肉切成小片總胡椒粉，薑片，料酒，生抽研製十分鐘

2茭白切片

3炒鍋燒熱，倒入底油，蔥和蒜爆香

4煸炒一下豬肉，變色撈出

5炒茭白，茭白挺好熟的，我沒有焯水直接炒5分鐘

6再把煸好的肉倒入鍋中和茭白一起炒熟，出鍋前撒鹽

7完成