原料

米飯: 一碗， 牛肉末: 100g， 胡蘿蔔: 100g， 菠菜: 一把， 豆芽菜: 一把， 新鮮香菇: 四個， 韓國辣醬: 兩勺， 水: 一勺， 白芝麻: 一勺， 麻油: 一勺， 米醋: 一小勺， 紅糖: 一勺

步驟

1調醬汁。把醬汁的調料混勻，紅糖是關鍵。

2牛肉： 加一勺生抽，一勺蒜泥，一勺紅糖拌勻腌漬入味。 菠菜： 一鍋水加一勺鹽煮開，下菠菜，重新沸騰以後關火。菠菜倒出來拿冷水沖一下，擠掉水。 豆芽： 和處理菠菜方法相同。 菠菜和豆芽調料： 鹽，芝麻油一勺，白芝麻一勺，可以加一點蔥花，蒜泥。和菠菜和豆芽分別拌勻。 胡蘿蔔切絲： 下油鍋炒2-3分鐘，加少許鹽調味。 香菇： 切片後和胡蘿蔔處理方法一樣。 炒牛肉： 下油鍋炒，出水以後再炒一會會關火。

3盛一碗飯，碼上之前做的菜，荷包蛋。加醬汁，開吃！

4效果圖哈哈

小技巧

每個步驟都不難，就是要有耐心。