黃油: ， 扇貝: 6粒， 菠菜: 100克， 蘑菇: 100克
1蘑菇切片
2黃油放入鍋里，起泡後，倒入蘑菇，炒幾分鐘，然後加入菠菜
3菠菜和蘑菇變軟後，撒點鹽和胡椒粉，夾出菠菜和蘑菇，擠下汁裝盤。汁留在鍋里待用。
4不粘的平底鍋里加入油，大火，鍋變熱後加入扇貝，煎幾分鐘，然後反面再煎幾分鐘
5把扇貝放在蘑菇菠菜上
6黃油放入第三步的汁中，大火加熱，使之變稠，倒入盤中