香蕉紅糖核桃麥芬

原料

低筋麵粉: 100克, 香蕉: 1根, 無糖可可粉: 15克, 雞蛋: 30克, 紅糖: 30克, 融化黑巧: 20克, 植物油: 50ML, 牛奶: 65ML

步驟

1香蕉去皮,放進保鮮袋裡,壓成泥。

2雞蛋打散,加入植物油、牛奶、紅糖拌勻。

3倒入第一步壓好的香蕉泥,攪拌均勻。

4把過篩後的低粉倒入蛋液香蕉泥液體混合物里。

5用橡皮刮刀拌勻,不要攪拌過長時間。

6將麵糊裝入紙杯,成滿即可。並立即放入預熱好170度的烤箱,中層,上下火,25-30分鐘即可。


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