酸豆角（自己泡的）: 一小把， 瘦肉: 200g， 蒜: 五瓣， 菜籽油、雞精、香油、干辣椒花椒: 少許
1酸豆角洗凈切小段、酸切末
2瘦肉剁碎
3取鍋下油燒熱放入蒜末爆香放入肉末炒干放少許干辣椒放入豆角翻炒五分鐘放入香油雞精炒勻即可