原料

普通麵粉: 300克， 酵母: 3克， 糖: 一克， 溫水: 適量， 牛肉餡: 250克， 蔥頭: 一個， 鹽: 適量， 香油: 一勺， 植物油: 適量， 黑胡椒粉: 一克， 生抽: 適量， 薑末: 適量

步驟

1酵母，糖先用溫水溶解，化開。再把面揉成麵糰醒發至一倍大。

2餡料放入攪菜機攪伴。

3攪至黏稠。

4麵糰揉成劑子，像包包子一樣。包好後口朝下按扁。

5平底不粘鍋，刷點油。小火烙至兩面金黃。