番茄金針菇小肥羊

原料

西紅柿: 2個(小的3個), 金針菇: 250克, 羊肉片(牛肉片): 300克, 大蒜: 3瓣, 鹽、雞精: 適量, 料酒: 適量

步驟

1起油鍋,油熱後倒入西紅柿塊翻炒。

2如圖炒出西紅柿汁。

3倒入適量開水,加入金針菇,放鹽、雞精調味。鹽可以多放一點。大火開後轉小火3分鐘。

4撈出鍋里的菜,只留湯。大火再次滾開後加入羊肉片(牛肉片)。放一點料酒,3瓣大蒜片。用筷子攪散羊肉片。調鹹淡。大火開後即可。用勺子撈去浮沫。

5湯都鮮美的被喝光了。?


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