原料
雞蛋: 4個， 檸檬汁: 適量， 番茄: 四個， 青豆玉米: 適量， 芝士: 適量， 黑胡椒粉: 適量， 鹽: 適量， 蜂蜜: 適量， 山蘿蔔碎（可用歐芹碎或其他香料代替）: 適量， 鷹嘴豆醬（可用其它自己喜歡的醬料）: 適量
步驟
1準備一些材料
2將番茄焯水
3去皮切碎
4青豆玉米番茄 加上黑胡椒粉 鹽 生抽適量 翻炒收汁 製成醬料備用
5將雞蛋與蛋清分開裝在兩個碗里 蛋清中加入適量蜂蜜和檸檬汁
6分別打發
7混合加入鹽 黑胡椒粉調味 （這裡我打發的沒有很充分 大家不要學我?）
8鍋里抹一層油 加入打發的蛋清蛋黃 中間一層加入適量芝士 如果喜歡吃肉的可以按個人喜好加 就當餡餅來做哈哈哈
9開小火蓋上鍋蓋 加熱大約五分鐘到十分鐘 （當你聞到雞蛋香味的時候 就差不多了 時間不能太長） 對摺裝盤 切開能看到芝士 加的太少啦！
10將之前準備的醬汁淋上 撒上那個不明的綠色粉末 噹噹噹噹！ 完成✅
