雞胸肉400g: ， 雞蛋1個: ， 奧爾良腌料30g: ， 麵粉: ， 麵包糠:
1雞胸肉切塊，奧爾良粉加入20g水，抓拌均勻，冷藏2小時以上
2腌好的雞塊先沾乾麵粉，在裹上雞蛋液，最後沾麵包糠 放入鋪好紙的烤盤
3烤箱預熱，上下管200度15分鐘，擠上番茄醬