原料
燉牛肉: 一小碗（大約10塊牛肉，帶湯汁）， 大米: 100克， 胡蘿蔔: 一根（大約80克）， 洋蔥: 半個（約100克）， 土豆: 半個（約150克）， 咖喱塊: 2塊（22克）
步驟
1準備食材
2100克大米淘洗乾淨，加1.2倍的清水，選擇煮飯程序，開始煮飯
3胡蘿蔔、洋蔥、土豆去皮切塊，土豆切塊之後，用清水沖洗一下， 洗掉土豆塊上的澱粉
4中火加熱炒鍋，倒入少量油，油熱後，倒入洋蔥塊翻炒，炒出洋蔥的香味
5加入胡蘿蔔和土豆塊，倒入燉牛肉，翻炒均勻，然後加入一小碗清水，放入兩塊咖喱塊，蓋上鍋蓋，小火慢慢煮大約10分鐘左右
6煮好的咖喱牛肉
7盛一碗飯，壓實，倒扣在盤子中，撒上一點黑芝麻
8盛一大勺咖喱在盤子中，一份咖喱牛肉飯做好了~
小技巧
做一人份的咖喱，加入的清水可以稍微多一點。因為做一人份咖喱加的水本來就不多，煮的時候水分會蒸發，很容易煮干。如果喜歡土豆軟軟糯糯的口感，要多加點水，多煮一會兒。
