低筋麵粉: 100g， 牛奶: 150g， 雞蛋: 1個， 糖: 30g
1準備齊材料
2蛋黃，牛奶，低粉，一半糖，加在一起攪拌均勻
3攪拌好的麵糊過篩一遍更細膩
4過篩好的麵糊
5蛋白加入剩下的糖打發
6打發好的蛋白加入麵糊中攪拌（不要畫圈攪拌噢）
7用不粘鍋，刷一層薄薄的油，也可不刷油，開小火，倒入一勺麵糊，煎至表面上小氣泡輕輕把動邊緣翻面，
8煎至表面金黃即可取出。
9OK～完成啦，自己裝飾點什麼，本人不愛吃甜，喜歡單著吃，不加果醬，家裡水果剩下沒什麼，所以簡單的裝飾。
10美美又有食慾的早餐開吃啦～～