原料

奶蓋：: ， 奶油: 300克， 糖: 35克到40克， 牛奶: 70克， 無鹽奶酪或者牛奶: 30克， 鹽: 1克， 奶茶：: ， 紅茶: 100克， 牛奶: 30克， 糖: 10克

步驟

1奶油、奶酪、糖、鹽先用刮刀把奶酪碾碎，再用電動打蛋器打發到六成。

2打到如圖狀態，再加入牛奶，再打發。

3打到如圖狀態。

4奶茶： 牛奶35克、糖10克、紅茶100克混合。

5完成。

小技巧

奶蓋中奶油和牛奶加奶酪的比例為3比1到2比1之間，以上混合液與糖的比例為10:1，鹽不要多放，一點點即可。