紅藜麥: ， 黃瓜: ， 胡蘿蔔: ， 牛裡脊: ， 苦苣: ， 海鹽: ， 黑胡椒:
1黃瓜胡蘿蔔用刮刀刮成薄片，捲成卷。
2燒熱烤盤，將牛肉烤好，出鍋放置5分鐘，切片裝盤，加黑胡椒和海鹽。
3苦苣洗凈，濾干水分，用保險袋密封，在冰箱冷藏15分鐘，這樣口感會更爽脆。
4藜麥煮熟，均勻撒在沙拉上。