鱷梨: 半顆， 檸檬?: 半顆， 雞蛋: 2顆， 研磨黑胡椒: ， 蛋黃醬: ， 鹽: ， 糖: ， 洋蔥: 1/3顆
1冷水下雞蛋，水煮開立即關火蓋悶7分鐘，之後扔進冷水裡去熱脹冷縮。
2煮好的雞蛋差不多就是這個樣子滴，微微有一點點蛋黃油油。 所以一定要買新鮮的雞蛋
3洋蔥切成小丁，雞蛋和鱷梨碾碎，挖兩勺蛋黃醬，將檸檬汁擠入。最後添加少量鹽，多一點糖，研磨黑胡椒。全部攪拌均勻
扔進冰箱冷藏 早餐直接抹到切片麵包上，可以簡單在配個煎蛋?。