原料

紅薯:

步驟

1鍋里放個鐵架子

2紅薯洗凈擦乾表面水份，放入鍋里

3蓋上鍋蓋，小火烤40分鐘左右即可，中途翻面兩次

4非常香甜，不輸外面賣的烤紅薯

小技巧

1、凱得寶這個砂鍋不是烤紅薯專用鍋。但它耐高溫能空燒，所以就淪為我烤紅薯的專用鍋了。某寶上賣日本產的烤紅薯專用鍋，據說也很好用。 2、普通國產砂鍋估計不能空燒，所以最好不要用普通砂鍋嘗試。 3、烤的過程會有紅薯漬留在鍋底，不容易洗掉（圖一鍋底那些黑點就是），不過看在烤出來的紅薯那麼好吃的份上，我也無所謂啦！