雞腿: 一隻， 蔥姜蒜: ， 鹽: 一小勺， 胡椒粉: 一小勺， 蚝油: ， l料酒: ， 糖: ， 蜂蜜:
1雞腿一隻，最好是這種扁的，鹽 胡椒粉 料酒薑末腌制
2蔥蒜爆香 雞腿皮朝下放進鍋里慢煎至兩邊金黃
3調好的照燒汁（耗油10ml、生抽10ml、糖5克、蜂蜜5ml、料酒5ml、水30ml）倒進鍋，煮至濃稠收汁即可，喜歡甜一點的可多加糖
如果想吃脆一點的雞皮，倒汁兒以後皮朝上，汁兒不要沒過皮