胡蘿蔔: 一根， 麵粉: 400， 酵母: 4， 餡料豬肉: 隨意， 玉米: 一根， 香蔥: 兩三根， 蚝油: 適量， 生抽 老抽: 適量， 色拉油: 適量， 料酒: 適量， 糖: 適量
1因為沒想過要上菜譜就沒過程圖，只有蒸好後的成品圖，還望見諒^_^ 胡蘿蔔榨成汁後用濾布過濾代替和面的水
2麵粉用加入酵母用胡蘿蔔汁揉成光滑的麵糰，蓋保鮮膜放溫暖處發酵到2至2.5倍大，發酵時可以製作包子餡
3我做了兩種餡，一種玉米，一種香蔥，肉剁成肉糜分兩份，材料一樣順序一樣，肉糜放鹽 料酒 生抽 老抽拌勻後加入糖 蚝油 色拉油拌勻加入玉米拌勻放入適量水攪打上勁，香蔥餡的一樣
4揉面墊撒乾粉拿出麵糰排氣後揉成一個一個小劑子擀成包子皮
5餡做好後可以開始包了，包好後放揉面墊上醒15分鐘後直接下冷鍋蒸20分鐘悶五分鐘 開吃，剛出鍋小心燙
發酵好的麵糰會沾手，和面時儘量和干一點，如果沾手可以用乾粉，只要不太多都沒關係，不會影響口感