糯米飯糰

原料

糯米: 150克, 熟嫩玉米粒: 50克, 豆沙: , 熟白芝麻: 適量

步驟

1糯米淘洗乾淨後浸泡4小時左右,蒸鍋內放入適量的水燒開,將糯米放在蒸屜上(小心別燙到手哦),蓋上鍋蓋,大火隔水蒸約30分鐘,蒸熟後取出

2將蒸熟的糯米飯、玉米粒、豆沙放在大碗里,帶上一次性手套將其拌勻後捏成小圓球

3案板上均勻地撒上一層薄薄的白芝麻,將飯糰放在上面滾動沾上芝麻即可

小技巧

1.蒸糯米時蒸鍋中的水要放足,以防燒乾; 2.我用的玉米粒事先已經蒸熟了,筒子們可以將玉米和糯米放在一起蒸哈。


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