原料

內酯豆腐: 1盒， 蔥: 適量， 蒸魚豉油: ， 麻油:

步驟

1豆腐在盒內切好，約1.5厘米長寬，倒扣在碟子上，盒子先不要拿走，放著等豆腐出水。

2蔥花切好（我買不到小蔥，用普通的蔥代替，可以的話還是買嫩嫩的小蔥比較好），一點點油起油鍋，蔥花倒進去翻1、2下，關火。

3豆腐水倒掉，蓋子拿開，蔥碼在豆腐上，淋上蒸魚豉油和麻油，開吃！