五花肉不要太肥喲1斤: 冰糖12小塊， 生抽老抽2勺: 鹽1勺， 料酒:
1把肉和冷水一起煮一下，放料酒，燒開後，用開水把一塊塊的肉洗一下
2肉再次放入冷水鍋中，加水浸沒過肉，加入生抽老抽鹽料酒糖，大火開之後，調成小火，煮45分鐘
3收干水完工。可以吃到不肥的肉咯