雞翅中: 12個， 蒜: 3粒， 姜: 1塊， 冰糖: 3兩， 清水: 1斤， 海天滷水汁: 250ml， 八角: 3顆， 香葉: 5片， 桂皮: 1小截
112個雞翅買回來後清洗乾淨
2上鍋燒水沸騰後倒入雞翅焯水
3瀝干水份備用
4所有配料除了滷水汁和冰糖全部清洗乾淨
5另起鍋倒入清水和滷水汁和所有配料，除了冰糖
6放入雞翅～用筷子攪拌幾下。使雞翅淹沒在汁裡面，開大火燉15分鐘
7大概住了5分鐘後，加入冰糖，喜甜的可多加糖哦！15分鐘後端鍋離爐，雞翅燜30-40分鐘，1-2小時更好！！想吃的時候放爐上煮10分鐘即可開吃
1.滷水汁一定要和清水相兌～～不然後很咸 2.看好時間，別把汁煮乾了 3.喜歡甜些可以多加冰糖，最好是黃冰糖