原料

去皮五花肉: 500克， 洋蔥: 小的一個， 蒜瓣: 5個， 姜: 1大片， 韓式辣醬: 2勺， 韓式醬油: 1勺， 料酒: 2勺， 蜂蜜: 2勺， 玉米油: 2勺， 黑胡椒碎: 適量， 白鬍椒粉: 適量， 黑芝麻: 30g， 生菜: 適量（看自己喜好）

步驟

1去皮五花肉洗凈，瀝干水，冰箱稍微冷凍一會比較好切片，切3-5毫米薄片

2洋蔥洗凈切塊，蒜、姜剁碎

3切好的肉放入大碗中，加入韓式辣醬，韓式醬油以及除生菜外所有調料，帶手套抓勻，蓋保鮮膜冷藏三十分鐘

4勺子如圖大小

5平底鍋刷油，一片一片放入腌制好的五花肉，洋蔥也放一點進去一起煎，煎制肉微黃，肉的邊緣微微捲起，翻面，另一邊同樣即可出鍋，有2-3分鐘就行，不要剪太長時間，肉變肉乾了，腦補一下，還能吃嗎？不過你如果牙口好可以試試，哈哈，肉可以分次煎哈。

6生菜洗凈瀝干水，碼入盤中

7煎好的五花肉擺入盤中，好啦，可以開吃啦。

8也可以吃的時候取一小片生菜，蒜片，煎好的洋蔥，五花肉捲起來，來來來，開吃

小技巧

1.肉腌制三十分鐘足夠了，不用太長時間。 2.肉不要煎的太干，火候剛好的肉咬下去會有汁水的。 3.不需要再放鹽，辣醬和醬油都有鹹味，味道夠了。