原料

排骨: ， 紅糖: ， 冰糖:

步驟

1排骨加薑片冷水燒開

2鍋放油，放薑片酸炒排骨

3排骨乘出，瀝干油，留底油，放白糖紅糖炒一下，加熱水

4放醋鹽料酒，放排骨，燉一小時，收汁，開吃