原料

蘆筍: 愛吃多少準備多少， 生抽: 適量， 白糖: 些許（提鮮用）， 麻油: 少量

步驟

1蘆筍洗凈，切除老根，待用。調料取小碗混合均勻待用。

2鍋中燒開沸水，滴入幾滴油及些許鹽，這樣可以使蘆筍在汆燙過程中色澤更鮮綠，營養少流失。

3蘆筍入鍋，翻轉幾下，待色澤碧綠，撈出控干水分，裝盤，淋入步驟一調好的醬汁即可開吃。