核桃木瓜奶

原料

木瓜: 半個, 純牛奶: 250ml, 核桃: 適量, 葡萄乾: 適量, 椰絲: 少量, 白砂糖: 少許

步驟

1備齊所需材料

2木瓜不去皮,橫切一半,去籽,再用挖球器挖出木瓜球。將牛奶和木瓜球一起放入陶碗,再將捻碎的核桃粒撒入其中,最後撒上白砂糖(依個人口味)。

3在電飯鍋中倒入兩小碗水,再將碗置入,煮30分鐘,見木瓜顏色稍變即可起鍋。

4最後撒上葡萄乾,完成製作。

小技巧

1.由於熟透的木瓜較軟,挖球時不易成型,會影響作品造型。所以可以選擇有點硬度的木瓜,買好點的挖球器,挖球時動作儘量慢些。 2.椰絲可以放入牛奶中去燉,那樣出來的牛奶會有椰香味,但口感會有點渣渣。


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