麵條: 250g， 黃瓜: 半根， 王中王火腿腸: 半根， 姜蒜: 少許， 鹽: 少許， 生抽: 少許， 油潑辣子: 少許
1將菜場買的涼麵放在籠屜或微波爐加熱一下，用熱能消毒下
2準備黃瓜絲 火腿絲 姜蒜末 將姜蒜末放在碗里對點涼白開 放入鹽 雞精 耗油1滴 調勻備用
3將涼麵，黃瓜絲，火腿絲，辣椒醬，芝麻醬放入，用姜蒜水不斷調開，調勻，加入少許醋，生抽
媽媽教的，現學現賣