香香的牛油戟

原料

雞蛋: 4隻, 幼糖: 170g, 牛油: 200g, 低粉: 200g, 奶粉: 50g

步驟

1牛油先融化,融化後,放幼糖一起

2用打打蛋機打動5分鐘,看上去充分發脹的樣子

3在將四隻蛋打均勻,讓後分四次倒緊牛油和糖裡面,每次倒入都要用打蛋機打兩分鐘,

4在用篩器把低粉慢慢篩進已經打好的牛油和雞蛋裡面

5然後一起打動三分鐘,

6倒進鐵盤

7鋪平放入烤箱

8210°烤箱烘烤45分鐘後,出爐。好香啊……

9完美,完成,好吃,

小技巧

入烤箱前,可以在牛油戟上面塗上一層牛油,出來效果更美噢


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