原料
蔥 姜 蒜 油: 適量， 河粉: 適量， 生抽 老抽 鹽 糖: 適量， 雞蛋: 1-2個， 火腿or午餐肉: 適量， 白菜: 幾片， 老乾媽: 一兩勺
步驟
1蔥姜蒜各切 段 絲 片 這個無所謂啦 然後午餐肉or火腿切丁（我用的午餐肉啦） 然後白菜切絲 雞蛋我用了兩 打好加鹽
2倒入油 適量就好 不要太多 油熱後倒入雞蛋翻炒好後 撈起來 再次倒入油 不要太多 油熱後 放入火腿 翻炒一會 依次加入姜 蒜 白菜絲 然後加入河粉 翻炒片刻以後 加入雞蛋 適量的鹽 老抽 生抽 和一勺糖 最後加上老乾媽（老乾媽根據個人口味可加不可加）
3最後 整個菜就完成啦 ??
