原料

黃桃: 2個， 冰糖: 50克， 水: 500毫升， 鹽: 2-3克

步驟

1選擇軟硬適中的黃桃洗凈剝皮。

2去核，切塊。黃桃很容易脫核。

3加沒過桃子的清水，加入鹽，浸泡10分鐘。去苦澀的味。

4倒掉鹽水。加入沒過桃子的清水，放入冰糖煮15分鐘。根據桃子軟硬煮的時間適當增減。

5最後一步，找一密封好無水的瓶子保存。放入冰箱冷藏，半天后食用。一定要冰涼的才好吃，記得一定要放冰箱裡面……。