裡脊肉: 100克， 金針菇: 100克， 西紅柿: 2個， 蔥: 兩根， 蒜: 一個， 姜: 一塊
1西紅柿洗凈。切厚片
2金針菇洗凈
3肉剁碎，加鹽味精。澱粉
4鍋里加油適量。煮開。加蒜姜爆炒。倒入西紅柿加鹽。翻炒出汁。倒入高湯。煮開加肉丸。煮開。再加金針菇。煮兩分鐘關火。起鍋加蔥花