原料

黃油: 50克， 細砂糖: 30g， 鹽: 1g， 蛋黃: 7.5g， 低筋麵粉: 85g， 牛奶: 40g

步驟

1黃油軟化後加糖、鹽打發至略發白即可。

2加入蛋黃（回到室溫）和溫熱的牛奶，攪拌均勻。

3篩入低粉，翻拌均勻。

4把麵糊裝入裱花袋，在烤盤上擠出曲奇花紋。

5烤箱150℃預熱，上下火，30分鐘。