原料

用料甲魚1隻，豬脊髓200克，生薑、蔥、胡椒粉、味精、精鹽各適量。

步驟

1、將甲魚用開水燙死，刮凈外皮，洗凈揭去鱉甲，去內臟和頭爪，剁成塊。 2、將豬脊髓洗凈，切段，放入碗內。 3、將甲魚放入鍋內，加生薑、蔥、胡椒粉，用武火燒沸，再用文火煮熟，然後放入豬脊髓，煮熟後加味精、精鹽調味即成。吃肉喝湯。 功效 營養豐富，滋陰補腎，填精補髓。適於身體虛弱、病後恢復者食用。