麵粉: 克， 油: 適量， 鹽: 適量， 砂糖: 克， 花生:
1麵粉＋一小撮鹽+酵母+水和面 事實上我用的是梨汁和的，手擠的心酸你們不懂，但是最終也沒吃出個啥味來，完全是出力不討好。 和好放一邊發酵。
2【製作油酥】鍋中少許油倒一碗左右的麵粉白砂糖100毫升的牛奶一個雞蛋，小火慢熬，如圖即可略乾燥即可盛出。 一定要少油啊！ 講真麵粉是我見過的最不要face的東西了，你給它多少它就要多少，上次倒了小半盆油，全特麼給吸了……
3↑上一步製作的成果是不好用的，現在炒好後再抹油會發現它吸的很少，不用怕多倒，多餘的油是可以濾出來的呦。
4取一塊大麵糰，擀開，抹油酥，再擀開，捲成一條，切成小劑子。
5炒熟的花生先用刀面按扁，再用擀麵杖碾碎，取一點包陷。
6這是被榨乾的梨肉被我仿照製作鳳梨酥餡方法＋牛奶熬的，也算是物盡其用了吧。
7接上上部，包好，按扁，擀開。 這個還是有點厚，儘可能擀薄點，口感會比較脆。
8我覺得上一種有點麻煩，而且控制不好花生的量，一放多皮就要爛。 於是改良了一下，把花生碎直接鋪在油酥上擀開即可！花生沒去皮一是因為據說花生皮也有營養，二是因為我的時間比較趕，每天晚上搞這些都沒有時間學習〈其實主要就是因為一個字，我，懶〉
9電餅鐺/不粘鍋 撒勻薄薄的一層麵粉ノ為了虎皮！ 開煎。 題外話：雖然我擀的餅仍不是特別圓，但手藝也算突飛猛進得心應手了，至少比最初的奇形怪狀好多了~此處應有掌聲~
10嘿嘿，不錯吧，好看又好吃哦~
我上傳的作品全是胡亂更改的，千奇百怪的口味，僅供參考哈?