原料

雞翅: 適量， 鹽: 適量， 雞精: 適量， 白砂糖: 適量， 蔥: 適量， 姜: 適量， 八角: 適量， 辣椒油: 適量， 花椒油: 適量， 生抽: 適量， 料酒: 適量， 熟花生: 適量， 蒜: 適量

步驟

1準備好雞翅，一般我們買的都是凍雞翅，常溫下解凍就可以。

2解凍好的雞翅。

3加適量鹽，蔥，姜，八角，雞翅煮八分鐘左右。

4煮好的雞翅過涼水，洗凈控干，切成兩段，這樣更容易入味。

5熟花生和蒜切碎，均勻的撒在雞翅上。準備一個小碗，調料汁，根據個人口味，加適量辣椒油，花椒油，生抽，料酒，鹽，雞精，白砂糖，攪拌均勻後，澆在雞翅上。

6上面再放蔥花或香菜點綴一下就可以了。

7非常好吃的口水雞翅。