電餅鐺煎蛋 0

原料

雞蛋: 1個, 壽司醬油: 適量

步驟

1先把蛋清敲入鍋中心部位,蛋黃比蛋白較易熟,所以蛋白要煎的久點。

2敲入蛋黃,想快熟的將蛋黃搓破。等蛋白和蛋黃都不流動了,可以翻面。

3翻面後關電源,用預熱烘熟雞蛋,起鍋滴入幾滴醬油即可。

小技巧

桌上有三文魚刺身的壽司醬油,直接拿來淋在煎蛋上,口味意外的好,推薦大家嘗嘗 b

相關菜譜