瘦肉: 適量， 蔥花: 適量， 雞蛋面: 適量， 生抽: 適量
1瘦肉切片後剁成沫、蔥切花備用。
2鍋內放水煮開，水量看面的多少決定，水開後放肉沫、生抽再次燒開，然後放入蔥花出鍋即可。
3煮麵湯的同時可以燒水煮麵條，麵條煮好以後可以過涼水防粘，但是我一般不過，因為懶，?
4用大碗盛面，在面上澆上蔥花肉湯就可以開吃啦，還可以煮幾個速凍餃子一起吃哦。
麵條不宜煮的太熟太爛，如果麵湯還沒做好的話面很快就會吸干水分變的糊糊的，那就不好吃了。