原料:油梨果120克,淡奶油10克,冰水15克,咖啡冰淇凌10克。調料:澱粉 5克 糖水 8克 香油 2克 味精 1克
1.將油梨果去皮,加入澱粉、糖水、冰水、淡奶油,入打碎機打碎,過濾掉渣滓,裝盤備用。 2.取一勺咖啡冰淇淋置於油梨果之上即可。