原料

排骨500: 克， 土豆: 1個， 柳嵩芽250克: ， 姜: 幾片， 生抽: l勺， 蔥: ， 花椒粉少許: ， 飯豆250克:

步驟

11將飯豆放高壓鍋里壓30分鐘，然後將排骨水氽放入壓好的飯豆高壓鍋里繼續壓10分鐘

2土豆去皮洗凈切丁，柳嵩芽水操後切丁。

3把高壓鍋里壓好的排骨飯豆湯到入鍋里，加入土豆丁、柳嵩碎、料酒、花椒粉、生抽、鹽待土豆煮時放入味精出鍋。

4放鹽、味精少許出鍋

小技巧

1.這道菜不放一滴油，排骨就有油了。 2.不要放大多調料。