原料

南瓜（煮熟）: 200g， 洋蔥(切條）: 1/4個， 培根（切塊）: 2片， 橄欖油: 1tbsp， 粗粒芥末醬（冠利）: 2tbsp， 蛋黃醬: 1-2tbsp， 鹽: 少許， 黑胡椒: 少許

步驟

1熱鍋（我用的是平底鍋）燒熱，加入橄欖油，炒洋蔥和培根。

2加入煮熟的南瓜塊，稍微翻炒片刻。

3加入2大匙芥末醬

4加入1-2大匙蛋黃醬，翻炒均勻，調入少許鹽和研磨黑胡椒盛出。