原料

雞蛋: 一個， 火腿腸: 一根， 鹽: 可有可無， 孜然粉: 建議一點點， 辣椒粉: 建議一點點

步驟

1原料，簡單吧！

2電餅鐺下面加熱，里放一點油

3抹均

4雞蛋直接打進去，下面停止加熱，上面打開加熱

5用木鏟把蛋黃剷平，這時可以撒點鹽

6放上切好的火腿腸，用木鏟按幾下，讓火腿腸進到雞蛋里去

7撒上孜然粉和辣椒粉，蓋上蓋，上蓋加熱

8成型後用木鏟分開，停止上面加熱

9反面煎，下面加熱

10完成，這次做了2個，一次可以做4個。

小技巧

我家電餅鐺是上下加熱的，我一般先開下面加熱，抹點油，關掉然後整個雞蛋打到裡面（我一次做3個，一家3口就夠了），這樣就不會煎的很焦，再加熱上面， 放火腿腸，鹽孜然粉辣椒粉可以根據自己的口味適量放，蓋上蓋，等雞蛋定型後，關掉上面，打開下面加熱，把雞蛋上面朝下再煎一下就好了（主要是為了給火腿腸煎之金黃，好吃又好看）。 注意控制溫度，煎焦了就不好吃了（呵呵，個人認為焦了就不好吃了。）