高筋麵粉: 140克， 火腿腸: 1條（照片是2條，實際只用了1條）， 清水: 85克， 蛋液10克: ， 細砂糖: 20克， 酵母粉: 1小勺（5ml）， 奶粉: 1小勺（5ml）， 鹽: 1/4小勺， 黃油: 15克
1把水、蛋液、糖、鹽、奶粉放進麵包桶
2倒入高筋麵粉，上面撒上酵母粉
3啟動「和面1」程序，和面15分鐘
415分鐘後，已經揉出光滑的麵糰
5把切碎並軟化的黃油放入麵包桶
6啟動「和面2」程序，和面30分鐘
7和面完成後，關閉麵包機，麵糰可以拉出薄膜
8把麵糰放進麵包桶里，進行第一次發酵。（第一次發酵最好是在28度的溫度進行，平時我們就室溫下發酵就可以了，寧願時間長點，也不要為了快速發酵而提高溫度，如果第一次發酵的溫度過高，最後的麵包成品組織會比較粗糙的。）
9當麵糰發至1.5~2倍大時，手指沾高粉，插進麵糰如果不回縮不坍塌的話就表示發酵完成
10把麵糰稱量，分割成5份，揉圓，蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘
11取一份麵糰，搓成長條
12做成一個倒放的「6」字，再繞成五環形狀（我繞得好醜呀）
13依次做好五個花環包，並放進麵包紙模里，把火腿腸切成5份，每個花環包的中間插一段火腿腸
14把裝有麵包的烤盤放進烤箱，下面放一碗水，啟動「發酵」按鈕
15麵包發酵至2倍大，把麵包和水取出，預熱烤箱180度
16在麵包上面刷一層蛋液
17放進烤箱的中下層，180度，上下火，18分鐘（時間和溫度只供參考，應根據自己烤箱的實際情況調整）
18麵包出爐，稍涼
19脫模後裝進密封容器保存，我一般是放進保鮮袋裡
20非常鬆軟，非常拉絲的哦