原料

牛奶（與玉米澱粉攪拌）: 80g， 牛奶: 170g， 淡奶油: 100g， 玉米澱粉: 40g， 白糖: 30g， 椰蓉: 適量

步驟

180g牛奶與40g玉米澱粉，均勻攪拌後待用。

2將椰蓉均勻鋪撒在容器底部，待用

3170牛奶倒入平底鍋中，加入淡奶油，白糖。開小火，一個方向慢慢攪拌。 等白糖化開，牛奶微熱後，加入澱粉液，繼續慢慢攪拌。

4耐心，一個方向慢慢攪拌。 慢慢勺子上會開始凝固牛奶，繼續攪拌。 越來越濃稠。 等形成奶糊狀後，立即熄火，倒入容器中。

5倒入容器速度要快，不然倒了一半就開始凝固了。冷一下，放入冷藏，只要等完全凝固就可以食用。一般是晚上做，第二天起來可以吃了。

6覺得椰蓉不夠可以再撒一些。