土豆泥(煮好不加東西的土豆泥）: 180g， 牛奶: 40ml， 融化黃油: 10g， 鹽: 適量， 黑胡椒: 適量， 沙拉醬: ， 拉絲芝士: ， 蝦仁: 5隻
1將土豆放高壓鍋壓三十分鐘，去皮壓成泥
2一份量是180g（多做的話就按一份的加倍），加入40g牛奶，適量鹽，適量黑胡椒粉，10g融化的黃油，攪拌均勻
3將攪拌好的土豆泥放到烤盤中，用勺子鋪平，擠滿沙拉醬（鋪平），擺好一排五隻蝦，再鋪上拉絲的芝士。放入烤箱中層200度10—15分鐘，看微焦就可以了