龍利魚: （我淘寶買的啦！）， 鹽: ， 黑胡椒: ， 橄欖油: ， 蒜頭: ， 香草: 羅勒牛至葉法香碎都行， 麵粉: ， 雞蛋:
1龍利魚洗凈瀝干水分
2抹上黑胡椒和鹽腌制20min
3腌魚的過程中我們吧蒜頭切末，與麵包糠、香草、橄欖油均勻混合
4混合成這樣就差不多可以了
5將龍利魚依序沾上麵粉、蛋液、和上面步驟混合好的麵包粉。入烤箱（怕粘底可以再油紙上抹一層橄欖油）
6入預熱200度的烤箱，烤約20分鐘。
7裝盤！