原料
岩衣50g: , 水8斤: , 食用醋或者白醋: 5g,, 白糖少許: , 葡萄乾少許: , 芒果塊少許: , 穀物麥片少許: , 藍莓汁少許:
步驟
150g
250g
3浸泡3-5分鐘,清洗乾淨,一些貝殼,雜質,其他藻類,我洗了4次
4加了8斤水,(用礦泉水瓶500g的倒水倒8次),加了這個勺子2勺的白醋
5放入高壓鍋茲氣後小火再煮30分鐘,趁熱用紗布過濾!
6過濾液放置乾淨的樂扣玻璃盒子,耐高溫的保鮮盤裡!冷卻成膠凍狀!也可以放入冰箱冷藏室2小時,加速冷卻速度!
7拌入白糖,葡萄乾,枸杞,楊梅乾等!冰心爽口,無防腐劑的「果凍」做好了!
8也可以兌入果汁,我的兌入藍莓汁!酸酸甜甜的美味膠凍!
9也可以拌入穀物麥片!
小技巧
這個岩衣膠凍,屬於Diy食品,可以做甜品!也可以做鹹的!辣味的!蘿蔔青菜各有所愛!50g岩衣做起來比較多!4大碗,人少減量!